Все остальное, что мы считаем кусочками фруктов, это отжимки, остающиеся от желе, мармеладов, соков… Фруктовые же и ягодные запахи зачастую имитируют добавленные в йогурт, специально выращиваемые плесневые грибки. А, к примеру, ванилин, создают из самых обыкновенных опилок.

В остальном йогурт состоит из крахмала, соевого или иного другого растительного белка и воды.
Йогурты считаются молочными продуктами, но молоко и сливки в них наличествуют только в воображении производителей рекламы. Зато в йогуртах хватает пищевых красителей и ароматизирующих веществ.

Кроме того, в йогурты добавляют различные бактерии, железо и прочие химические вещества, полезные далеко не для всех. Иногда происходят случаи отравления вполне свежими йогуртами. Виноваты в них все те же добавки.
Обычная вещь в йогуртах и повышенное содержание сахара, о чем, разумеется, не сообщается на упаковке.

В йогуртах обезжиренных действительно нет жира. Зато сложно перечислить, что в них есть. Единственно верно одно: натуральных компонентов, кроме воды, в этих пластиковых коробочках можно не искать. Те, кому доводилось пробовать йогуртовую массу до того, как в нее подмешали все положенные добавки, утверждают, что по вкусу и запаху она напоминает старые носки.

Если уж очень хочется поесть молочной массы с фруктами, вкуснее и здоровее купить ряженки или сливок, нарезать фруктов и смешать это вместе – пользы будет намного больше, чем от магазинных йогуртов!

Автор статьи – Лия Шмидт